Et slot med liv og charme

Hindsgavl Slot er meget mere end et traditionelt slot. I hovedbygningen (slottet) har vi spisestuer, selskabs- og mødelokaler, som kan bookes helt eller delvist til bryllupper, selskaber og erhvervsarrangementer. I Slotsladen er der både spisning og et væld af events fra koncerter, foredrag og underholdning til messer, konferencer og firmafester.

Værelserne er vidt forskellige i både indretning, størrelse og design alt efter, om de ligger i slotsfløjene, i ’staldene’ eller i det lille Smedemesterhus lidt væk fra det hele.

Ikke to ophold er ens på Hindsgavl Slot. Her er det årstiderne, højtiderne og jeres ønsker, der sætter stemningen. Hver sæson, sin charme med mulighed for at opleve nye sider af Hindsgavl Slot.

Vi lover, I bliver forkælet fra I kommer, til I tager afsted igen.

Udsøgt forkælelse fra Slotskøkkenet

I slotskøkkenet følger vi naturens rytme. Her er kort vej fra jord til bord. Råvarerne skifter karakter efter årstiden og finder vej fra vores køkkenhave og de lokale leverandører til tallerkenen med den omhu, der kendetegner stedet.

Frugt, grøntsager og urter kommer i vid udstrækning fra slottets egen store køkkenhave – helt friske, når de er i sæson, og syltede, henkogte og fermenterede på andre årstider. Særlige behov er i øvrigt ikke noget særligt på Hindsgavl Slot, når blot køkkenet ved besked på forhånd.

H3: Omgivet af Fyns idylliske natur

Med slotsparken, Dyrehaven, skoven og Fænøsund lige uden for døren ligger Hindsgavl Slot som en unik perle midt i den levende, evigt skiftende natur.

Slotsparken alene er på hele 40.000 kvadratmeter og byder på nøje kuraterede levn af den gamle barokhave med terrasser, damme, alleer og gamle træer fra o. 1750, som i begyndelsen af 1800-tallet blev lagt om i romantisk stil. Fra denne periode er the-pavillonen "Sorgenfri" med vers af H.C. Andersen, der holdt meget af at besøge Hindsgavl, og Eremitagen bevaret.

Tag et dyp i Fænøsund

For enden af slotsparken glimter vandet blåt og lokkende. Her har Hindsgavl Slot sin egen lille private strand med badebro og overdækket omklædning til gæsterne. I er velkomne til at tage en forfriskende dukkert eller blot gå langs vandet og nyde udsigten mod Fænø og de bøgeklædte bredder.

Og så byder Hindsgavl, Middelfart og området omkring os på rige muligheder for ture og udflugter i løbet af de dage, du og din partner bliver forkælet hos os. Spørg os endelig, så kan vi guide til oplevelser, I ikke vil glemme.

Kontaktoplysninger