Gamborg Bryghus

Det hele begyndte i 2021, da Stefan – der dengang var mere til kombucha end kold pilsner – faldt over en YouTube-video om ølbrygning. Han blev nysgerrig, delte idéen med vennerne Jesper og Danny, og pludselig var trioen i gang med at eksperimentere med humle og gær i Stefans kælder i Gamborg.

Det, der bare skulle være et hobbyprojekt, tog hurtigt fart. Allerede efter fire måneder begyndte folk at efterspørge deres øl, og butikker ringede selv for at få flasker på hylderne. Sommeren 2021 blev Gamborg Bryghus officielt – og derefter gik det stærkt.

I 2023 voksede de ud af kælderen og flyttede ind i nye lokaler i Middelfart. Her byggede de ikke bare et bryggeri, men et ægte samlingspunkt. Taproom, bottle shop, brygudstyr – og vigtigst af alt: liv og hygge i lange baner.

Her kan du nu opleve:

• Flydende Fredag – fredagsbar med lokalstemning og specialøl

• Letløbende Lørdag – lidt lettere øl, men mindst lige så meget sjov

• Brætspilsaftener, pubquiz, livekoncerter, ølsmagninger og meget mere

Og ja – du kan også leje fadølsanlæg til din egen fest. Det bliver næsten ikke mere lokalt og lækkert.

Men Gamborg Bryghus er ikke bare øl og events. De tre ejere har også en mission: At skabe arbejdspladser for dem, der har svært ved at passe ind i de traditionelle rammer. Og så støtter de både sociale og miljømæssige tiltag – for de mener, at et bryggeri skal bidrage med mere end bare god smag.

Har du lyst til at smage? At quizze? Eller bare slappe af i en hyggelig atmosfære med kolde dråber i glasset og varme grin i lokalet? Så kig forbi Gamborg Bryghus i Middelfart – og oplev, hvordan venskab, øl og fællesskab smager, når det blandes helt rigtigt.

Besøg dem i Middelfart eller læs mere på gamborgbryghus.dk
Husk at holde øje med deres events på sociale medier – der sker altid noget nyt!